Кето-дієта: меню, відгуки лікарів і тих, що худнуть, список продуктів

Зміст:

  • Суть дієти
  • Правила
  • Меню
  • Список продуктів
  • Плюси, мінуси та протипоказання
  • лікарів і тих, що худнуть

Останнім часом все більше людей намагаються скинути вагу за допомогою кето-дієти. Дотримуючи всі визначені умови можна спостерігати результат досить швидко, однак, є чимало негативних моментів і протипоказань, які необхідно приймати до уваги.

Суть дієти

Кето-дієта полягає у повній відмові від вживання вуглеводів. Як тільки людина з’їдає продукти (випічку, солодощі, каші та інше), то в організмі виробляється негайно глюкоза.

В іншому випадку відбувається наступне:

  • запускаються додаткові механізми – в печінці присутній запас глікогену, який при гострому дефіциті глюкози заповнює необхідну її кількість протягом декількох днів;
  • підшлункова залоза починає активно працювати і утворювати з підшкірного жирового шару особливі кето-тіла, які є замінниками глюкози. Завдяки виробленню таких антитіл у людини відбувається зменшення жирових відкладень.

Правила

Для ефективності та швидкого отримання очікуваного результату потрібно дотримуватися певні правила:

  • протягом декількох днів (краще 4-5) уважно підрахувати всі спожиті калорії за добу і розрахувати середнє (підсумовувати отримані результати і розділити на загальну кількість днів);
  • від знайденого числа відняти 500-700 калорій;
    Примітка: це і буде норма, яку слід щодня вживати.
  • поступово прибрати з раціону всі вуглеводи;
  • доцільніше перед початком дієти приблизно 2 дні посидіти тільки на воді;
  • збільшити вживання білкової їжі;
  • щодня є жири, виключно натурального походження;
  • допускається з’їдати в день овочів, але не більше 40-50 грам;
  • кількість споживаного м’яса і молочних продуктів не обмежена, головне, укладатися в норму добових калорій.

Ключове правило – строго стежити за кількістю споживаних калорій.

Важливий рада: пити щодня не менше, ніж 2 літри негазованої води.

Меню

Допускається самостійно вибирати собі меню на кожен день, єдино потрібно враховувати калорії і стежити, щоб зросло споживання білків і жирів.

Зразкове меню на день:

  • Сніданок: варені яйця, сир і чай без цукру.
  • Обід: яловичина або баранина, запечена з зеленню.
    Примітка: можна відварити, запекти або приготувати на пару будь-яке м’ясо. Допускається також робити котлети (тільки непідсмажене), для цього змішуються фарш, яєчний жовток, цибулю і зелень.
  • Полуденок: мигдаль і білковий коктейль. Рецептів таких коктейлів безліч, найлегший — це сир та молоко, для смаку дозволяється покласти трохи кориці.
  • Вечеря: риба на пару, листя салату.

Якщо відчувається сильний голод, то на ніч можна з’їсти сир або вжити білковий коктейль.

Список продуктів

Кожна людина, обираючи для себе спосіб схуднення з допомогою кето-дієти, повинен дотримуватися списку продуктів, які можна і навпаки, заборонені в раціоні.

Допускається вживати:

  • свинина, баранина;
  • телятина, яловичина;
  • птах, особливо індичка;
  • риба;
    Важливий рада: найбільш корисною в цьому випадку вважається оселедець, форель і сьомга. сир.
  • молоко;
  • сир (але не плавлений);
  • рафінована олія;
  • курячі яйця;
  • авокадо;
  • деякі свіжовичавлені соки (ананасовий, персиковий, яблучний);
  • зелень, краще кріп і петрушку;
  • горіхи та інше.

Під забороною:

  • алкоголь;
  • цукор і його містять;
  • мед;
  • крупи (гречка, рис та інші);
  • морква;
  • картопля;
  • банани;
  • виноград;
  • буряк;
  • випічка;
  • різні соуси;
  • маргарин;
  • макаронні вироби та інше углеводосодержащее.

Плюси, мінуси та протипоказання

Головними перевагами дієти є:

  • ефективність і швидкий результат;
  • кілограми не повертаються;
  • нескладна і не вимагає голодування;
  • людина самостійно складає раціон, тільки дотримуючись ряду правил;
  • розщеплення жирів спостерігається за невелику кількість часу, при цьому м’язова маса залишається незмінною;
  • досить повноцінне меню, на відміну від багатьох інших дієт;
  • поєднується зі спортивними тренуваннями.

До негативних сторін відносяться:

  • зменшення працездатності (виключно в перші дні);
  • зниження мозкової діяльності;
  • збої у травленні, часті запори і здуття;
  • нерідко дефіцит вітамінів в організмі;
  • дратівливість;
  • навантаження на багато внутрішні органи, особливо нирки, підшлункову залозу та печінку.

Важлива порада: при закрепах рекомендується з’їдати щодня свіжі яблука, капусту і пити побільше води.

Кето-дієта протипоказана людям:

  • із захворюваннями серцево-судинної системи;
  • при діабеті;
  • при хворобах нирок, шлунково-кишкового тракту і печінки;
  • атеросклерозі;
  • онкології;
  • небажана людям, діяльність яких пов’язана з точними науками або вимагає концентрованого уваги.

Важлива порада: для уникнення браку мікроелементів в організмі під час дієти потрібно пити певним курсом вітаміни.

лікарів і тих, що худнуть

Євген Агапов, лікар-дієтолог, р. Москва

«Багатьом своїм пацієнтам із зайвою вагою, якщо немає особливих протипоказань, я раджу кето-дієту. Якщо правильно підібрати меню, щоб організм не страждав від браку корисних речовин, то результат не змусить себе чекати. Єдино, попереджаю всіх, щоб не забували пити вітаміни і стежити за загальним самопочуттям».

Марія Старикова, лікар-терапевт, р. Санкт-Петербург

«Пройшовши медичне обстеження і переконавшись, що немає ніяких захворювань, людям можна намагатися знизити вагу за допомогою кето-дієти. Результати обов’язково будуть, тільки щоденний раціон потрібно ретельно продумувати, а при появі сильної слабкості, запаморочень і інших неприємних симптомів відмовитися від дієти і звернутися до фахівця».

Юлія Фролова, 42 роки, р. Барнаул

«Довго думала і зважувала всі за і проти такої дієти, зовсім не вірила в її результат. Коли почала, то було вкрай складно, особливо перші три дні. Ходила нервова, на роботі було складно концентрувати увагу і постійно хотілося з’їсти шоколадку, булочку або смажену картопельку. Потім стала звикати, через тиждень приємно здивувалася, коли спідниця стала вільна. Ще через півмісяця ваги показали на 3 кілограми менше. У підсумку я змогла прибрати зайві кілограми і без будь-яких голодувань».

Олександр Антонов, 35 років, Псков р.

«Останні 4 роки мучуся від надмірної ваги, що становить 98 кілограм. Я не прихильник суворих обмежень в їжі, оскільки не уявляю життя без м’яса і риби. Дізнавшись про кето-дієту вирішив спробувати, підрахував калорії, дружина допомогла скласти меню. В принципі, особливої складності не було, тільки перший час спостерігалася млявість на роботі. Щодня їв рибу, свинину, яловичину, тільки з зеленню, а не з макаронами як раніше. Схудла за місяць на 6 кілограм, буду і далі продовжувати».

Кето-дієта дуже ефективна при схудненні. Вона здатна принести помітний результат при строгому виконанні всіх рекомендацій. Однак потрібно враховувати, що можливі деякі проблеми зі здоров’ям на тлі такого харчування, тому до початку дієти варто обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Поділитися: