Пампушки з медом рецепт з фото

Пропонуємо вашій увазі пампушки з медом — рецепт з фото. Це відмінне доповнення до ранкового або вечірнього чаю або кави.

Інгредієнти:

  • борошно
  • 0,5-1 стакан кислого молока або кефіру
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • 1 яйце
  • половинка чайної ложки солі і стільки ж соди
  • мед
  • рослинне масло.

Медові пампушки — як приготувати

Розбиваємо яйце в кефір, додаємо до них сіль, соду і цукор і все це ретельно розмішуємо. Потроху додаємо борошно, щоб не утворювалися грудочки.

У результаті повинно вийти круте тісто.
Починаємо вимішувати тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. На самому початку процесу зручно заважати звичайною ложкою, а потім руками.

Поділяємо все тісто на 3 частини, кожну розкочуємо качалкою в пласт, який потім нарізаємо на невеликі трикутники, які в кількох місцях протикаємо ножем, щоб швидше готувалися.

Товщину пласта ви бачите на фото — постарайтеся зробити приблизно таку ж, інакше наші медові пампушки чи не пропечуться, або стануть хрусткими як хмиз.

На сковорідці нагріваємо рафінована рослинна масло й обсмажуємо в ньому наші трикутнички з двох сторін,перекладаємо їх серветками, які візьмуть зайвий жир.

Пампушки відразу ж, прямо гарячими, потрібно зверху полити медом — він розплавиться і просочить верх пампушки, створюючи дуже смачну скоринку.

Такі медові пампушки потрібно подавати гарячими і з чаєм без цукру. Приємного апетиту!

Рецепт з фото пампушок з медом підготувала для вас «Медова енциклопедія».

Поділитися: